Bac pro commercialisation et services en restauration

Niveau 4 (Bac général, pro ou techno, BP)

Accessible VAE

Secteurs d’activités :

  • Restauration commerciale
  • Restauration collective

Type d'emplois accessibles :

En fonction de la taille de l'établissement et du type de restauration, il peut occuper les postes suivants :

  • Chef de rang
  • Maître d’hôtel
  • Adjoint au directeur de restaurant pour le secteur de la restauration commerciale ou de la restauration collective
     

 

 

  • Épreuve / Unité (EU) 1. Épreuve scientifique et technique
  • Épreuve / Unité (EU) 1.1. Sous-épreuve de technologie
  • Épreuve / Unité (EU) 1.2. Sous-épreuve de sciences appliquées
  • Épreuve / Unité (EU) 1.3. Sous-épreuve de mathématiques
  • Épreuve / Unité (EU) 2. Épreuve de gestion et de présentation d'un dossier professionne
  • Épreuve / Unité (EU) 2.1. Sous-épreuve de mercatique et de gestion appliquée
  • Épreuve / Unité (EU) 2.2. Sous-épreuve de présentation du dossier professionnel
  • Épreuve / Unité (EU) 3. Épreuve professionnelle
  • Épreuve / Unité (EU) 3.1. Sous-épreuve de communication et commercialisation
  • Épreuve / Unité (EU) 3.2. Sous-épreuve d'organisation et mise en oeuvre d'un service
  • Épreuve / Unité (EU) 3.3 Sous-épreuve de prévention-santé-environnement
  • Épreuve / Unité (EU) 4. Épreuve de langue vivante
  • Épreuve / Unité (EU) 5. Épreuve de français, histoire, géographie et enseignement moral et civique
  • Épreuve / Unité (EU) 5.1. Sous-épreuve Français
  • Épreuve / Unité (EU) 5.2. Sous-épreuve d'histoire -géographie - enseignement moral et civique
  • Épreuve / Unité (EU) 6. Épreuve d'arts appliqués et cultures artistiques
  • Épreuve / Unité (EU) 7. Épreuve d'éducation physique et sportive
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) 1. Épreuve facultative de langue vivante
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) Mobilité

VAE : Oui
Unité capitalisation : Non
Formation initiale : Oui
Apprentissage : Oui
Formation continue : Oui
Contrat de pro : Oui
Demande individuelle : Oui