BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Niveau 6 (licence, licence pro, BUT) - Bac +3/4

Accessible VAE

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Biologique, parcours « Sciences de l'aliment et biotechnologie » permet d'exercer des activités dans les domaines de l'agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques.

Compétences attestées :

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :

  • En respectant les bonnes pratiques de laboratoire
  • En respectant la réglementation
  • En assurant la traçabilité
  • En adoptant une démarche de validation de résultats
  • En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :

  • En adoptant une démarche éthique
  • En prenant en compte les enjeux sociétaux
  • En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation.

Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques :

  • En respectant la réglementation
  • En prenant en compte les moyens (organisationnels, humains, techniques, économiques et environnementaux)
  • En adoptant une communication appropriée

Organiser la production des aliments et des biomolécules :

  • En appliquant les consignes de sécurité
  • En respectant un cahier des charges
  • En contrôlant qualitativement ou quantitativement la production

Innover en science de l'aliment et biotechnologie :

  • En répondant de façon pertinente à un cahier des charges
  • En prenant en compte les enjeux sociétaux (éco-conception, santé humaine,... )
  • En mettant en oeuvre une démarche scientifique
  • En adoptant une communication appropriée


 

Certificateur(s)

  • Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche

Valideur(s)

  • Université Claude Bernard - Lyon 1
  • Université de Lorraine
  • Université Paris-Est Créteil Val de-Marne - Paris 12
  • Université d'Avignon
  • Université de Picardie Jules Verne - Amiens
  • Université d'Angers
  • Université des Antilles
  • Université Littoral Côte d'Opale
  • Université Pau et des Pays de L'Adour
  • Université de Caen Normandie
  • Université de Corse Pascal Paoli
  • Université de Rouen
  • Université de Limoges
  • Université de La Rochelle
  • Université de La Réunion
  • Université de Strasbourg
  • Université de Bordeaux
  • Université de Montpellier
  • Université de Lille
  • Université de Rennes
  • Université Bourgogne Europe
  • Université de Toulouse
  • Université de Brest
  • Dispositif Académique de Validation des Acquis (DAVA) - Académie de Grenoble
  • Dispositif Académique de Validation des Acquis (DAVA) - Académie de Lyon
  • Dispositif Académique de Validation des Acquis (DAVA) - Académie de Clermont-Ferrand

Pour en savoir plus

https://cache.media.education.gouv.fr/file/SP4-MESRI-26-5-2022/12/4/spe617_annexe5_1426124.pdf