BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Niveau 6 (licence, licence pro, BUT) - Bac +3/4

Accessible VAE

Secteurs d'activités :

Le titulaire d'un BUT Génie Biologique, sciences de l'aliment et biotechnologie exerce son activité dans les secteurs publics ou privés de l'agroalimentaire, de la pharmacie, de la cosmétologie ou des biotechnologies au sein :

  • des industries (services production, qualité, analyse)
  • des laboratoires de contrôle-qualité, de formulation et d'analyses
  • des collectivités territoriales, et organismes institutionnels
  • des entreprises de restauration collective
  • des organismes de recherche et développement

Type d'emplois accessibles :

Débutant :

  • Responsable d'atelier de fabrication ou de conditionnement
  • Chef d'équipe
  • Chef de projet en industrie
  • Assistant/responsable qualité
  • biotechnologiste
  • Technicien analyses et contrôle
  • Technicien de fabrication
  • Technicien en recherche et développement
  • Assistant ingénieur spécialisé laboratoire
  • Assistant ingénieur en procédés biotechnologiques
  • Chef de projet en recherche et développement
  • Technico-commercial en industries agroalimentaires


Après 2 ou 3 ans d'expérience :

  • Responsable de production, qualité, d'un laboratoire de contrôle ou d'analyse, du service recherche et développement
  • Ingénieur d'études en production, qualité, laboratoire de contrôle ou d'analyse, ou en recherche et développement
  • Technicien expert dans un domaine précis (formulation, analyses sensorielles, génie industriel, des procédés agroalimentaires )
  • Bio-entrepreneur en agro-alimentation
  • Directeur de production

  • Unité d'Enseignement (UE) 1.1 Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : En respectant les bonnes pratiques de laboratoire
  • Unité d'Enseignement (UE) 1.2 Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : En respectant la réglementation
  • Unité d'Enseignement (UE) 1.3 Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : En assurant la traçabilité
  • Unité d'Enseignement (UE) 1.4 Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : En adoptant une démarche de validation de résultats
  • Unité d'Enseignement (UE) 1.5 Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie : En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable
  • Unité d'Enseignement (UE) 2.1 Expérimenter dans le génie biologique : En prenant compte l’évolution des techniques et des réglementations
  • Unité d'Enseignement (UE) 2.2 Expérimenter dans le génie biologique : En prenant en compte les enjeux sociétaux
  • Unité d'Enseignement (UE) 2.3 Expérimenter dans le génie biologique : En prenant en compte l’évolution des techniques et des réglementations
  • Unité d'Enseignement (UE) 3.1 Conduire les productions agricoles : En préservant la durabilité environnementale des systèmes agricoles
  • Unité d'Enseignement (UE) 3.2 Conduire les productions agricoles : En respectant la législation et les règles de sécurité
  • Unité d'Enseignement (UE) 3.3 Conduire les productions agricoles : En assurant la qualité des produits/productions
  • Unité d'Enseignement (UE) 4.1 Conseiller le secteur agricole : En améliorant la durabilité des systèmes à l’échelle des territoires et/ou filières
  • Unité d'Enseignement (UE) 4.2 Conseiller le secteur agricole : En respectant la législation, l’environnement et les attentes sociétales
  • Unité d'Enseignement (UE) 4.3 Conseiller le secteur agricole : En s’adaptant aux ressources et potentiels « locaux »
  • Unité d'Enseignement (UE) 4.4 Conseiller le secteur agricole : : En identifiant les outils pertinents grâce à une veille technologique et réglementaire
  • Unité d'Enseignement (UE) 5.1 Innover en agronomie : En recherchant la durabilité des systèmes agricoles
  • Unité d'Enseignement (UE) 5.2 Innover en agronomie : En répondant aux enjeux sociétaux
  • Unité d'Enseignement (UE) 5.3 Innover en agronomie : En assurant une veille scientifique pertinente permettant la mise en place d’une démarche scientifique cohérente

VAE : Oui
Unité capitalisation : Non
Formation initiale : Oui
Apprentissage : Oui
Formation continue : Oui
Contrat de pro : Oui
Demande individuelle : Non